Les marchés d'Almati (ex Alma Alta) sont une
bonne illustration des mélanges ethniques de l'Asie centrale.
On trouve du pain plat, en galette, comme dans tous les
pays de culture turque. (comme dans la majorité des pays d'Asie centrale
de l'ex URSS) |
Les Kazakh continuent à entretenir les
traditions de la chasse à l'aigle. |